第137章 新老板
“现在你可以走了吗？”
牛大壮面带微笑，却说着威力最大的话。
“牛总，之前是我不对，是我狗眼看得低。你就大人不记小人过，在给我一次机会让我留在这里吧！只要让我留在这里，让我干什么都行。”
黄家翔不想走，他还需要这份工作赚钱养家。
“你别说了，你要是再不走，我可要叫保安了！”
“行！算你狠，以后你迟早也要关门！”
黄家翔恼羞成怒，骂骂咧咧地走了。
牛大壮直接拨通了叶紫秋的电话：“秋姐，快来上班吧！我已经把昌荣买下来了！”
“这么快？”叶紫秋有些感叹牛大壮的速度，“好！我马上就来！”
放下手机，叶紫秋便收拾东西准备出门。
“你这是干什么去？”林如玉问。
“我去上班啊！牛神医已经把昌荣买下来了，他还需要我这总经理呢！”
叶紫秋在昌荣工作几年，对昌荣早就有了感情。
“去吧！好好干！”
林如玉摆摆手说。
“我以前去上班，你总是阻止，这次你怎么不阻止了？”
“你忘了？我也是昌荣的股东，你这是给我打工，我阻止你干什么？”
“如玉，我第一次发现，原来你这么坏啊！”
叶紫秋离开玉秋园，很快便来到昌荣。
大堂的前台，看见叶紫秋都热情地上来打招呼，叶紫秋简单回应之后便直接来到老板办公室。
见到叶紫秋，牛大壮起身说：“秋姐，以后昌荣就交给你了！”
“你这是要当甩手掌柜啊！”
“我觉得只有你，才能带领昌荣战胜万家的针对。”
“这话说得没毛病！”
叶紫秋走到门口招招手，“走！我带你认识一下酒店的员工。”
“这就不用了吧！”
牛大壮不是一个喜欢高调的人。
“怎么不用，哪有自家员工不认识老板的道理？”
牛大壮想想也觉得有道理，便跟着叶紫秋来到大堂。
“大家伙先把手里的工作停一停！”
来到大堂，叶紫秋把酒店里的众人召集起来。
“叶经理有什么事吗？”
服务员还是习惯性地叫她叶经理。
“告诉大家一个坏消息！我又回来了！”
“这是好事啊！”
“就是！我们就喜欢跟着叶经理干，你看那个谁才当了一天经理我们生意就变成了这样！”
老员工们很喜欢叶紫秋这个经理，毕竟酒店的业绩好，他们也能多拿一点工资。
“还有一个事，从今天开始牛总就是咱们昌荣的老板了！大家欢迎！”
哗哗哗……
众人一边鼓掌，一边面露惊讶。
他们都不敢相信，这个看起来二十出头的小伙子会成为自己的老板。
“他这么年轻就成咱们老板了，他可真厉害！”
“是啊！也不知道他长得这么帅有没有女朋友！”
几个年轻的女员工窃窃私语，打着牛大壮的主意。
气氛都烘到这了，牛大壮不说两句也过不去，他双手下压，然后朗声道：“首先感谢大家对昌荣的辛苦付出，也感谢大家对我的欢迎，我知道咱们现代人喜欢实实在在的东西，所以我也就不多说废话了。
从这个月开始，咱们每个人的绩效奖金，在原来的基础上全都上浮三个点，希望大家努力赚钱，早日实现财富自由！”
“好！”
顿时大堂内响起雷鸣般的掌声，一来就涨工资的老板，谁能不爱啊！
上浮三个点虽说听着不多，但是对他们的工资影响却是极大的，他们的奖金全都是按照提成的方式来计算的，上浮三个点带来的收入增加可是非常可观的。
虽说这样做看上去会减少酒店的净利润，但是通过这种激励能调动员工的积极性，酒店作为服务行业，对服务质量的要求是极高的，通过这种激励方式让每个人都拿出最好的状态，其实在无形中提高了酒店的服务质量。
服务质量提高，酒店的业绩肯定也会相应提高，所以酒店的总利润并不会因为给员工多发钱而减少，反而还会增加。
这种双赢的局面，才是一个合格老板需要拥有的格局。
“好了！大家都去干活吧！”
众人解散后，叶紫秋拉着牛大壮回到办公室。
“涨工资的事，你为什么不跟我商量一下？”
叶紫秋皱着眉问。
“这有什么好商量的，不就是涨个工资吗？”
牛大壮无所谓地说。
“这可不是小事，在万家针对之前昌荣就举步维艰，现在想活下去都难，你还给员工涨工资，你是不是想让昌荣关门啊？”
“那是以前的事，现在我是昌荣的老板，昌荣就必须要赚钱，我的目标不是让昌荣活下去，更不是只让昌荣赚钱，我的目标是在一个月内，让昌荣的业绩超过盛龙华府。”
牛大壮说出了自己的目标。
“一个月？这怎么可能？昌荣一天最高的营业额也不过只有五十万，而盛龙华府现在每天平均营业额，就以及超过了百万！”
叶紫秋觉得牛大壮不懂这个行业，有些眼高手低。
“事在人为，一切皆有可能！”
牛大壮却十分自信，他反问道：“那你有没有想过，为什么昌荣的营业额比不过盛龙华府？”
“这个问题我早就做过调查了，第一，盛龙华府地理位置比昌荣要好，这是盛龙华府的天然优势，我们无法改变。第二，我们缺一位业界知名的大厨，盛龙华府的大厨是厨界传奇一代勺王颜永良的弟子。
勺王颜永良早已隐居，而且他的弟子也不多，整个临川市也就只有那么一位。他最知名的一道菜是鲍汁海参，有无数人从外地赶来就为了尝一尝他弟子做的这道菜。
其实他这名弟子也没得到他的全部真传，顶多能达到他七八分的厨艺。即便如此，这在餐饮行业也完全是天花板一般的存在。”
听完叶紫秋的介绍，牛大壮点点头，“就这两个原因？”
“我的牛总啊！你觉得这两个问题还不够吗？”
在叶紫秋看来这两个问题，任何一个都是无法解决的。
“这两个问题，其实是一个问题，只要大厨的问题解决了，这两个问题就都解决了。你刚刚不是也说，许多外地人专门来尝鲍汁海参吗？所以说只要菜做得好吃，位置根本就不是问题。”
找到问题的关键，牛大壮突然问：“你知道这个颜永良在哪吗？”
“你想干什么？”
叶紫秋惊讶地问。
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牛大壮面带微笑，却说着威力最大的话。
“牛总，之前是我不对，是我狗眼看得低。你就大人不记小人过，在给我一次机会让我留在这里吧！只要让我留在这里，让我干什么都行。”
黄家翔不想走，他还需要这份工作赚钱养家。
“你别说了，你要是再不走，我可要叫保安了！”
“行！算你狠，以后你迟早也要关门！”
黄家翔恼羞成怒，骂骂咧咧地走了。
牛大壮直接拨通了叶紫秋的电话：“秋姐，快来上班吧！我已经把昌荣买下来了！”
“这么快？”叶紫秋有些感叹牛大壮的速度，“好！我马上就来！”
放下手机，叶紫秋便收拾东西准备出门。
“你这是干什么去？”林如玉问。
“我去上班啊！牛神医已经把昌荣买下来了，他还需要我这总经理呢！”
叶紫秋在昌荣工作几年，对昌荣早就有了感情。
“去吧！好好干！”
林如玉摆摆手说。
“我以前去上班，你总是阻止，这次你怎么不阻止了？”
“你忘了？我也是昌荣的股东，你这是给我打工，我阻止你干什么？”
“如玉，我第一次发现，原来你这么坏啊！”
叶紫秋离开玉秋园，很快便来到昌荣。
大堂的前台，看见叶紫秋都热情地上来打招呼，叶紫秋简单回应之后便直接来到老板办公室。
见到叶紫秋，牛大壮起身说：“秋姐，以后昌荣就交给你了！”
“你这是要当甩手掌柜啊！”
“我觉得只有你，才能带领昌荣战胜万家的针对。”
“这话说得没毛病！”
叶紫秋走到门口招招手，“走！我带你认识一下酒店的员工。”
“这就不用了吧！”
牛大壮不是一个喜欢高调的人。
“怎么不用，哪有自家员工不认识老板的道理？”
牛大壮想想也觉得有道理，便跟着叶紫秋来到大堂。
“大家伙先把手里的工作停一停！”
来到大堂，叶紫秋把酒店里的众人召集起来。
“叶经理有什么事吗？”
服务员还是习惯性地叫她叶经理。
“告诉大家一个坏消息！我又回来了！”
“这是好事啊！”
“就是！我们就喜欢跟着叶经理干，你看那个谁才当了一天经理我们生意就变成了这样！”
老员工们很喜欢叶紫秋这个经理，毕竟酒店的业绩好，他们也能多拿一点工资。
“还有一个事，从今天开始牛总就是咱们昌荣的老板了！大家欢迎！”
哗哗哗……
众人一边鼓掌，一边面露惊讶。
他们都不敢相信，这个看起来二十出头的小伙子会成为自己的老板。
“他这么年轻就成咱们老板了，他可真厉害！”
“是啊！也不知道他长得这么帅有没有女朋友！”
几个年轻的女员工窃窃私语，打着牛大壮的主意。
气氛都烘到这了，牛大壮不说两句也过不去，他双手下压，然后朗声道：“首先感谢大家对昌荣的辛苦付出，也感谢大家对我的欢迎，我知道咱们现代人喜欢实实在在的东西，所以我也就不多说废话了。
从这个月开始，咱们每个人的绩效奖金，在原来的基础上全都上浮三个点，希望大家努力赚钱，早日实现财富自由！”
“好！”
顿时大堂内响起雷鸣般的掌声，一来就涨工资的老板，谁能不爱啊！
上浮三个点虽说听着不多，但是对他们的工资影响却是极大的，他们的奖金全都是按照提成的方式来计算的，上浮三个点带来的收入增加可是非常可观的。
虽说这样做看上去会减少酒店的净利润，但是通过这种激励能调动员工的积极性，酒店作为服务行业，对服务质量的要求是极高的，通过这种激励方式让每个人都拿出最好的状态，其实在无形中提高了酒店的服务质量。
服务质量提高，酒店的业绩肯定也会相应提高，所以酒店的总利润并不会因为给员工多发钱而减少，反而还会增加。
这种双赢的局面，才是一个合格老板需要拥有的格局。
“好了！大家都去干活吧！”
众人解散后，叶紫秋拉着牛大壮回到办公室。
“涨工资的事，你为什么不跟我商量一下？”
叶紫秋皱着眉问。
“这有什么好商量的，不就是涨个工资吗？”
牛大壮无所谓地说。
“这可不是小事，在万家针对之前昌荣就举步维艰，现在想活下去都难，你还给员工涨工资，你是不是想让昌荣关门啊？”
“那是以前的事，现在我是昌荣的老板，昌荣就必须要赚钱，我的目标不是让昌荣活下去，更不是只让昌荣赚钱，我的目标是在一个月内，让昌荣的业绩超过盛龙华府。”
牛大壮说出了自己的目标。
“一个月？这怎么可能？昌荣一天最高的营业额也不过只有五十万，而盛龙华府现在每天平均营业额，就以及超过了百万！”
叶紫秋觉得牛大壮不懂这个行业，有些眼高手低。
“事在人为，一切皆有可能！”
牛大壮却十分自信，他反问道：“那你有没有想过，为什么昌荣的营业额比不过盛龙华府？”
“这个问题我早就做过调查了，第一，盛龙华府地理位置比昌荣要好，这是盛龙华府的天然优势，我们无法改变。第二，我们缺一位业界知名的大厨，盛龙华府的大厨是厨界传奇一代勺王颜永良的弟子。
勺王颜永良早已隐居，而且他的弟子也不多，整个临川市也就只有那么一位。他最知名的一道菜是鲍汁海参，有无数人从外地赶来就为了尝一尝他弟子做的这道菜。
其实他这名弟子也没得到他的全部真传，顶多能达到他七八分的厨艺。即便如此，这在餐饮行业也完全是天花板一般的存在。”
听完叶紫秋的介绍，牛大壮点点头，“就这两个原因？”
“我的牛总啊！你觉得这两个问题还不够吗？”
在叶紫秋看来这两个问题，任何一个都是无法解决的。
“这两个问题，其实是一个问题，只要大厨的问题解决了，这两个问题就都解决了。你刚刚不是也说，许多外地人专门来尝鲍汁海参吗？所以说只要菜做得好吃，位置根本就不是问题。”
找到问题的关键，牛大壮突然问：“你知道这个颜永良在哪吗？”
“你想干什么？”
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